Thứ Năm, 17 tháng 4, 2014

Những lương thực “nuôi dưỡng” cholesterol tốt


 1 chữa <b><a href=ung thư phổi giai đoạn cuối. Đậu và đậu lăng">


 


1 nguyen nhan cua ung thu vu. Đậu và đậu lăng


 


Tất cả các loại đậu như đậu xanh, đậu lăng… có thể giúp cổ động cholesterol tốt trong cơ thể. Một xem xét của Đại học Y Kentucky cho thấy nếu ăn một chén đậu khô đã được nấu chín có thể loại trừ được cholesterol xấu đến 20%.


 


2. Yến mạch


 


Nhiều nghiên cứu bây giờ cho thấy yến mạch giúp làm giảm lượng cholesterol xấu và cổ động hàm lượng cholesterol tốt là do yến mạch có chứa beta glucan, chất xơ được hòa tan và thấm vào thành ruột giúp ngăn cấm sự tiếp thu cholesterol xấu. Yến mạch có nhanh nhất nhất là đối với những người có nồng độ cholesterol xấu cao.


 


3. Hành và tỏi


 


Một loạt các tìm hiểu cho biết các hợp chất có trong tỏi có công năng làm giảm cholesterol xấu và tăng cường HDL giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Nghiên cứu từ Đại học Bastyr ở Seattle, Hoa Kỳ cũng chỉ ra rằng ăn ba nhánh tỏi tươi đinh hương mỗi ngày sẽ giảm 7% cholesterol xấu và tăng 23% cholesterol tốt trong một tháng. Ngoài ra, tìm hiểu từ Trường đại học Y Harvard cũng cho thấy ăn một nửa củ hành tây làm tăng 30% HDL. Tuy nhiên nếu hành được nấu chín càng lâu thì chúng lại càng bị mất công năng này.


 

4. Dầu cá

4. Dầu cá


 


Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá nhâm có chứa một hoạt chất gọi là axit béo omega-3 đã được các nhà mặt phố khoa học chứng thực thúc giục hạn độ cholesterol tốt.


 


5. Dầu ô liu và bơ


 


Nghiên cứu mới đây của Đại học California cho biết trong dầu ô liu chất chứa béo không bão hòa đơn có công năng ngăn chặn oxy hóa, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt để giới hạn cholesterol xấu bám vào thành động mạnh gây tắc nghẽn mạch máu, các cơn đau tim và đột quỵ.


Quả bơ cũng chất chứa béo không bão hòa neo người như dầu ô liu và nếu chúng ta bổ sung loại quả chất dinh dưỡng này đều đặn hàng ngày trong ba tháng liền sẽ làm giảm đáng kể cholesterol xấu.


 


6. Trái cây và rau quả có chứa vitamin C và E


 


Vitamin C có tác dụng bảo vệ cholesterol tốt và cả hai loại vitamin C và E đều giúp ngăn chặn cholesterol xấu bám vào thành động mạch của cơ thể. Vitamin C sẽ bị giảm đi khi thức ăn được nấu quá kỹ hoặc lưu trữ thực phẩm quá lâu vậy nên ăn những trái cây và rau tươi chứa vitamin C như cam, dâu tây, súp lơ, bông cải xanh và bưởi là lý tưởng cho chế độ ăn uống của bạn.


 


7. Rượu vang


 


Rượu vang đặc biệt là rượu có màu đỏ có thể tăng mức HDL bởi chất chống oxy hóa trong nho đỏ giúp ngăn ngừa cholesterol xấu khỏi bị oxy hóa và bám vào thành động mạch. Lượng uống tốt nhất là một ly rượu vang đỏ mỗi ngày. Tuy nhiên cũng lưu tâm không nên uống quá nhiều rượu có khả năng làm tăng áp huyết và gây thương tổn cho gan.


 


8. Trà


 


Một tìm hiểu từ Nhật Bản khám phá ra rằng những người uống trà xanh thường kì có mức độ cholesterol tốt cao và cholesterol xấu ở mức thấp có trong máu của họ. Bởi trong trà xanh có hợp chất chống oxy hóa được goi là flavonoid và lời khuyên dành cho người quan tâm là nên uống hai đến ba tách trà ( trà đen hoặc trà xanh) mỗi ngày.


 

9. Động đấu vật có vỏ

9. Động vật có vỏ


 


Nhiều người tránh ăn động đánh vật có vỏ như tôm, cua, sò, ốc… vì họ tin rằng nó chứa hàm lượng cholesterol cao. Trong thực tế, mặc dù động đấu vật có vỏ chứa cholesterol nhưng nó không phải là cholesterol trong thực phẩm như dạng chất béo có thể làm tăng hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Động đánh vật có vỏ có hàm lượng chất béo thấp và chính những loại này còn làm tăng cholesterol tốt trong máu, một xem xét từ Mỹ cho hay.


 


Các loại hàu, sò, nghêu, hến… được cho là có lợi nhất so với các loại động đánh vật có vỏ khác để thúc giục hàm lượng cholesterol tốt cho cơ thể.


 


Minh Anh


Theo Dailymail


 


 


Xem thêm :nhật bản, hoa kỳ, seattle, dầu cá, california, động vật, đậu, hành tây, tỏi, thúc đẩy mức độ cholesterol tốt, cholesterol xấu bám vào thành, hàm lượng cholesterol xấu,





Nguồn : http://dantri.com.vn/suc-khoe/nhung-thuc-pham-nuoi-duong-cholesterol-tot-861694.htm

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét